Menu

המבורגר פליאו – מתכון כתוב וסרטון

המבורגר הוא מאכל פשוט מאוד, אבל רבים מהבשלנים מסתבכים איתו. בואו תראו כמה זה פשוט ואיך כל אחד יכול להכין המבורגר בקלות. ויש גם מדריך מצולם עם כמה שדרוגים.

להמשך קריאה...

שווארמה דגים על מצע פירה בטטה של קובי שבתאי

כמו הרבה סיפורים טובים, גם זה התחיל בנקישה מפתיעה בדלת. השעה הייתה רבע לשש בערב, אשתי והילדים בדיוק יצאו לטייל ואני נהנתי מכמה רגעים של מנוחת לוחמים (במילים אחרות, הייתי בפייסבוק), והנה נקישה בדלת. ובדלת נכנס קובי עם שקיות מצרכים לרוב. אפרת לא סיפרה לך? הוא התפלא, קבענו שנבשל משהו קטן ביחד בשביל להעלות לאתר. […]

להמשך קריאה...

שקשוקת תרד של יריב לוי

יריב לוי שיתף איתנו את המתכון של שקשוקת התרד אלוהית של מסעדת חנדל'ה בשרון , פשוט מעדן!

להמשך קריאה...

בשר טחון, האם זה כל כך פשוט? וגם מתכון לבולונז

הרבה פעמים אנחנו הולכים לקצב ומבקשים בשר טחון, ולרוב הבשר כבר מוכן ושקול מראש, רק לקחת ולשלם. מה שאנחנו לא יודעים, הוא שיש חשיבות רבה לסוג הבשר, להרכב שלו, לכמות השומן ולגודל הטחינה בהתאם לסוג התבשיל שאנחנו רוצים להכין ממנו. לא קונים חתול בשק דבר ראשון, לא קונים בשר טחון מראש. אנחנו לא יודעים מה […]

להמשך קריאה...